Μια από τις μεγαλύτερες σε παραγωγή στην Ευρώπη του καρπού της ελιάς, η χώρα μας διαμορφώνει τον αγροτικό της τομέα με τις αντίστοιχες ανάγκες αυτού.
Εκατοντάδες εκτάσεις δένδρων του καρπού και ελαιοτριβεία αποτελούν το κύριο χαρακτηριστικό του τοπίου σε πολλές περιοχές της Ελλάδος.
Τα λύματα ελαιοτριβείου (OMWW) μπορούν να συλλεχθούν από τις δεξαμενές σε κινητές δεξαμενές, και απλώνονται απευθείας στο χωράφι ή αποθηκεύονται σε λεκάνες απορροής. Η λεκάνη είναι το πιο απλό και οικονομικό σύστημα αποθήκευσης, αλλά υπάρχουν κίνδυνοι ρύπανσης του εδάφους και του υπεδάφους.
Η περιβαλλοντική ρύπανση που προκαλείται έπειτα από την παραγωγή και επεξεργασία του καρπού έχουν οδηγήσει στην διαμόρφωση περιβαλλοντικού κανονισμού. Το νομοθετικό πλαίσιο το οποίο επιβάλλεται να ακολουθήσουν οι παραγωγοί αλλά και μετέπειτα οι ειδικοί διαχείρισης λυμάτων ελαιοτριβείου.
Συγκεκριμένα, τo 2005 ψηφίστηκε το περί Ελέγχου της Ρύπανσης των Νερών Διάταγμα Κ.Δ.Π. 270/2005, σχετικά με τους Γενικούς Όρους Απόρριψης Αποβλήτων Ελαιοτριβείων. Βάσει αυτού του Διατάγματος ενσωματώνονταν βελτιωμένοι και πιο λεπτομερείς όροι απόρριψης αποβλήτων στις Άδειες Απόρριψης Αποβλήτων.
Παράλληλα, το Διάταγμα Κ.Δ.Π. 270/2005 καθόριζε όρους για τη διαχείριση των υγρών αποβλήτων τα οποία καθορίζονταν ως
(α) το υγρό απόβλητο από το ξέπλυμα των ελιών και
(β) το υγρό απόβλητο που προέρχεται από τους φυγόκεντρους διαχωριστήρες της υγρής φάσης της παραγωγικής διαδικασίας, όπου γίνεται διαχωρισμός των φυτικών υγρών του ελαιόκαρπου από το ελαιόλαδο, ο λεγόμενος «τζίζουρος».
Όσον αφορά τα στερεά απόβλητα αναφορά γινόταν στον ελαιοπυρήνα που προέρχεται από το διαχωριστήρα (decanter) που διαχωρίζει τα υγρά από τα στερεά μέρη του ελαιόκαρπου και στη λάσπη που καθιζάνει στις δεξαμενές εξάτμισης υγρών αποβλήτων, και στερεών αποβλήτων από τα ελαιοτριβεία.
Η Recycle Greece|Tserkezidis Group of Companies με επάρκεια και αξιοπιστία προσφέρει τις υπηρεσίες της τόσο στον τομέα διαχείρισης λυμάτων ελαιοτριβείου αλλά και κάθε είδος αστικών αποβλήτων, με ευθύνη προς το περιβάλλον.
